█ 我在巴黎的主要動線 。

領略博物館之美
除了認真工作之外，我當然也充分利用週末時間好好地逛了一些先前沒有去過的博物館。下飛機隔天，我首先衝去了布洛涅森林旁邊FrankGehry設計的FondationLouisVuitton，我直覺覺得那棟建築物很像諾亞的方舟，後來才知道外面的玻璃罩的確是風帆的意象，想來算是設計得很成功。FondationLouisVuitton裡的餐廳水準很不錯，菜單是很有禪意的日法混合風格。調味很細緻，海鱺生魚片帶著牡蠣的味道，沾著麵包吃的蟹湯也在水準以上，連炸蝦的沾醬都有一種我吃不出來的高雅香氣。回家後我才知道那家餐廳名叫LeFrank，主廚Jean-LouisNomicos蠻有名氣的，我去的時間較晚，剛巧看到他本人（跟照片比有變胖）出來休息，難怪我覺得Le Frank起碼有米其林一星的水準。
第二個週末，我去逛了新開的MuseeduQuai Branly。這個博物館完全是我的菜，而且比我想像中的大，館裏依照地域分成非洲、亞洲、大洋洲與美洲等大區，但還有更細緻的分類，例如非洲又分成南非與東非、中非、西非、薩哈拉區與 Maghreb（恕我才疏學淺，查了單字才知這指得是北非的某特定區域）。我完全逛到天昏地暗，整天都泡在QuaiBranly裡。我自認為還算是旅行過一些地方，當然也看了不少當年在各地參觀博物館所見到的風格與藝術品，但儘管如此，QuaiBranly館藏之豐富與多元仍然讓我吃驚。即使是熟悉的印加與馬雅文明，我都還見到一些很新穎且沒見過的文物與藝術形式。

█ 月之廳，有蝙蝠與星辰的圓頂。	█ 夏卡爾畫的圓頂與著名的水晶吊燈。

█ 印度的金屬扳手。	█ 智利銅礦區嘉年華會的服飾 。

讓我印象最深刻的，則是衣索比亞的經文卷軸。衣索比亞原本信奉基督教的歷史就非常悠久，聖經裡的故事席巴女王還跟所羅門王搞了曖昧。衣索比亞的經文卷軸裡，跟歐洲所見得到的古老手抄羊皮紙聖經一樣，上面有美麗的圖繪，但大天使彌迦勒則被畫成一位爆炸頭的黑臉人物。這個經文卷軸的功能是拿來治病，長條狀恰好可以捆在病人的身上，很像日本無耳芳一的故事。另外，我還看到了印度動物造型的剪子（或鉗子），讓我想起在烏茲別克買到的鳥形生鐵剪刀。有一整個櫥窗則展覽了智利礦坑小鎮嘉年華會時人們的穿著打扮，融合了基督教的圖騰（大天使彌迦勒、惡魔路西華）與原住民的元素（對地底之神的崇拜）。在這裡，惡魔的意象並不是壞的，反而代表了多產與富饒的保佑。其他還有源自於非洲的巫毒傳統，但運用了大眾文化與現代服飾的海地巫毒娃娃，與明顯受中國風格影響的愛斯基摩人（還是應稱為Inuit?）的魚皮衣裳。QuaiBranly裡把全世界的特色文物擺在一起展示，我才發覺藝術的形式會受到可以取得的元素與原料的影響。

	█ 拉法葉百貨公司的漂亮圓頂 。
█ 衣索比亞的經軸卷 。	█ St Ouen的古董店 。

享法式甜點美食
我也去逛了在WoodyAllen電影中出現過的Saint-Ouen，這個巴黎最大的跳蚤市場橫跨數十條街，由不同區組成，可惜的是觀光客也非常的多，雖然好貨仍不少，但價格討不到什麼便宜，儼然已經淪為觀光景點。
我個人雖不特別喜歡吃甜點，來巴黎還是乖乖排隊吃了著名的Angelina的MontBlanc，但覺得栗子口味的內餡實在甜得很難下嚥。以伴手禮來說，我個人大推PierreHermé的玫瑰口味馬卡龍，不會太甜，但一咬下去滿頰都是敘利亞玫瑰的芬芳，非常高雅的味道。而且PierreHermé在Marais（瑪黑區）也有分店，星期日也有營業非常方便。若是人已經到了機場，在通關之前有專櫃可以買到LaMaisonduChocolat的松露巧克力，我的經驗裡也很受歡迎。其實法國食物的水準之高，令人印象深刻。隨便在肉鋪買一塊牛排，回去放進烤箱用低溫加熱，再簡單用Fleurdesel（鹽之花）調味一下，（再搭配日本超市買到的微波白飯），就是一頓美好的晚餐。常常，他們會有令人意想不到的搭配吃法，例如鴨肝醬通常是搭著無花果醬一起吃，而一家手工果醬店的店主告訴我，她的草莓果醬裡加了一點點黑胡椒，回臺北打開一試，果然吃得出胡椒的香味，居然跟草莓的味道非常的諧和。

█ 農夫市集裡的魚貨與海鮮 。
█ 羅馬花椰菜。	█ 瑪黑區貓咪咖啡店。

儘管我法語不通，但吃飯時總會打開電視進行一下「文化考察」。有一次，我被電視預告的美麗畫面吸引住，節目名稱是EtsiHenriIIIn'étaitpasmignon?（簡單翻譯大概是「若亨利三世不是同性戀？」，法文裡的mignon是專有字，代表宮廷裡的男寵），講述關於亨利三世的故事。在聽不懂的情況下，我邊查wiki邊看電視，大約知道亨利三世在西元1574年到1589年統治法國，他媽媽即是著名的Catherine（ChâteaudeChenonceau其中一任的主人），來自義大利翡冷翠的麥迪西家族。亨利三世以喜歡閱讀與藝術聞名後世，在服飾裝扮上表現陰柔氣質與同性戀傾向，但也有人說其實他情婦無數，這只是政敵的污衊（但我想這應該彼此沒有互相衝突吧）。節目由他的配飾、服裝、舉止、打扮、寵物，一路講到法國的宗教戰爭（主要是新教的蔓延與舊勢力天主教的權力之爭），其精彩程度不亞於英國都鐸王朝的亨利八世。其實這個節目讓我想起小時候很迷的法國電影「百劫紅顏」系列，後來我還特地上網路找影片看重溫舊夢。我覺得法國的那個時代非常適合拍這種宮廷貴族羅曼史，情節像八點檔加韓劇，劇情匪夷所思令人瞠目結舌，女主角後來還被賣入摩洛哥蘇丹的後宮，逃走後變成了海盜。但MicheleMercier豔光四射，魅力仍是無人能擋。
亨利三世是在楓丹白露長大的，節目裡把楓丹白露拍得非常漂亮，後來同事來訪時我們還特地跑去玩。跟凡爾賽宮比起來，楓丹白露小巧而精緻，裡面有許多拿破崙的文物，包括法國僅存的王座（throne）。拿破崙的章（coatofarms）當然不是百合，那是波旁王朝用的，他換成了蜜蜂（嗡嗡嗡跟台北市一樣）～此外，我跟同事還一起去吃了Brittany的名產鮭魚菠菜可麗餅配蘋果酒。

█ 楓丹白露的拿破崙王座。	█ 加尼葉歌劇院裡的美麗樓梯 。

來訪友人聊慰思鄉
這次在巴黎的longstay，除了讓我見識到更生活化的巴黎，也讓我意識到人跟人之間在精神面上的支撐，與充足的日照有多麼重要。即使Elie與Emile對我再親切，巴黎再好玩有趣，我在研究上與組織未來雙邊合作上再有進展，都敵不過我想在臺北家裡跟貓滾來滾去的思念。朋友來訪時，我毫不介意在羅浮宮裡把名畫當背景，一邊散步一邊聊八卦敘舊。此外，我們還找到了歌劇院附近傳說中的日本街，吃了實驗室博後推薦的日本拉麵。號稱是巴黎最好吃的拉麵店KotteriRamenNaritake，我後來又一個人去吃了一次（一風堂在我走後一口氣在巴黎開了兩家店），是我今年除夕的年夜飯。Kotteri的拉麵裡面放的是那種荷蘭大蔥，但湯頭還算可以。
我覺得我的胃也許比我的心誠實，因為朋友從荷蘭帶給我他所珍藏的盛香珍蒜味青豆，我也通通吃光了。我們一起在異鄉的冬夜散步聊人生的回憶，是這次巴黎之旅很美好的一部份。從歌劇院那頭走路過橋到StGermain（聖哲曼區），我們不經意被路邊一家看起來很厲害的店吸引進去，原來是很著名的藥妝店Buly，裡面的裝潢一整個看起來像十九世紀初期的化學實驗室，創店於1803年。櫃上的瓶罐是各式萃取後的香精與乾掉的花瓣原料，桌檯邊有一個水槽加金色鵝頭造型的水龍頭，香氛蠟燭裝在大理石座與玻璃鐘罩裡，還有一種帶著香味的火柴。一位熟客解釋給我聽，普通的一般火柴使用時會散發出難聞的火藥味，但這種火柴點火後會產生香味。我不禁嘆服，雖然Pierre-Yves口口聲聲說法國人都是「鄉下人」，但真的只有巴黎會這麼講究。

█ 日落時分的巴黎聖母院。
█ 共和國廣場。

送走了朋友，我隨便亂走穿過PalaisRoyal走到Les Halles，再經過新橋（PontNeuf）到聖母院。剛好望彌撒的鐘聲響起，遂決定走進去加入禮拜。那一場正好有轉播，所以是全套很認真正式的彌撒，主教進場時前面有撒香爐的服事，後面跟著唱詩班，還有神職人員高舉著十字架與很大本的羊皮聖經（我想是聖母院珍藏的聖物）。以前我只在電視上看過教宗的耶誕彌撒，在教堂的音響效果之下管風琴樂與人聲合唱非常非常的美。若有機會剛好星期日傍晚在巴黎，我很推薦大家去試試看。其實工作人員會發給大家一張紙，上面詳述了講經經文，也有聖樂的五線譜，即使不是天主教徒也不會完全狀況外。
「祢背上背負著眾人的悲哀，登上死亡之丘。我現在模仿著祢。」（遠藤周作，深河）

議題的思考對話
我也常常在週末的地鐵站裡遇到很厲害的街頭藝人。在DenfertRochereau有彈奏美麗自創旋律的豎琴家，Chatelet則聽到了整個弦樂團演奏巴海貝爾的卡農。也因為週末在Chatelet站內總是有一整群人的表演，且每次都不一樣，雖然大家都說Chatelet很亂，盡量別在那裡逗留，我還是很喜歡在那邊轉車。想到去年十一月的恐怖攻擊，就會覺得藝術果然能夠讓人心變得柔軟，將憤怒悲傷化為原諒與感動。美濃地震後，臺南災情慘重，上了這邊的重點新聞，還看到賴清德市長出來講話。在艱苦的時刻，法國人會去共和國廣場，那是哀悼逝者與頌揚人性光輝的地方。雕像的底座恰好坐著一個女人抽著煙，手裡拿著一張紙，上面寫著連我都看得懂的字，大意就是「歡迎難民！」因為難民議題爭議不斷，反對遣返的司法部長辭了職，有一陣子常在新聞上看到她。人類的路走了這麼久，我們仍然面臨這麼多的問題，而自由民主的那一步是從這個國家開始的。雖然Bruno跟Pierre他們常常在抱怨他們的政府，但我們之間曾經出現過這樣一段對話：
Bruno：「我們的政府很糟糕，要革新改變非常非常的困難，常常做一些荒謬的表面功夫，無濟於事。」
我：「但法國人事實上『發明』了革命耶？革命可是翻天覆地的大改變，而且影響深遠。」
Bruno：「（忍不住笑出來）就是因為我們政府太爛，我們才會『發明』革命這玩意兒～」
但在今年的BastilleDay（七月十四日），法國卻遭遇了一年半之內第三次的嚴重恐怖攻擊。

沉浸於歌劇之夜

█ 歌劇謝幕。

Long stay期間，我很幸運的買到了歌劇Il Trovatore（遊唱詩人）的票，那晚的女高音是AnnaNetrebko，男高音是MarceloAlvarez。因為場地較大，現在大部分的歌劇都是在巴士底歌劇院上演的。巴黎的歌劇製作跟美國的古典華麗風格完全不同，走的是簡約不拘泥形式的路線，比的不是銀子，而是創意。舞台設計現代感十足，而且充分運用了矩形體的上升下降來切換戰場、城堡、墳場等場景。雖說遊唱詩人是韋爾第的三大名作之一，但我先前並不熟悉，只是此劇張力十足，人物內心糾葛，兼具音樂性與娛樂性，除了擔心會趕不上最末班地鐵之外，我過了一個很愉快的歌劇之夜。
另外，為了再度重遊美麗的OpéradeParisGarnier（加尼葉歌劇院），我另外買了男低音RenePape音樂會的票。我發現很多人跟我一樣醉翁之意不在酒，完全是盛裝去Garnier當一日貴婦兼拍照留念的。那雕飾華麗的大理石階梯、著名的水晶燈、圓頂上夏卡爾的畫，可以明顯看到鐵塔、凱旋門、歌劇院與芭雷舞者、戀人，在在刺激著觀光客的想像力，就像歌劇魅影裡的phantom徘徊在地下樓層的密道中。其中，我特別注意到二樓的角落有一間「月之間」（chamberofluna），原本的用途是吸菸室，圓頂上裝飾著簡單的線條、星辰與蝙蝠圖樣，在金碧輝煌的Garnier裡是很特別的存在。我坐的包廂視野很不錯，但進出需要專人用特殊鑰匙幫忙開門。當晚的曲目是貝多芬op.48Gellert-Lieder、德佛札克op.99的聖經之歌、Quilter以莎士比亞的詩作曲的op.6、及Moussorgski的op.43死亡之歌與舞。老實說，我覺得最近我對欣賞聲樂比較有心得了。比較能注意到情感的表達、詮釋、歌詞與情緒的連結與收放這些細節。那時美濃地震剛發生不久，而德佛札克的聖經之歌有一首恰好是詩篇23：
「耶和華是我的牧者，我必不至缺乏。他使我躺臥在青草地上，領我在可安歇的水邊。他使我的靈魂甦醒，為自己的名引導我走義路。我雖然行過死蔭的幽谷，也不怕遭害，因為你與我同在；你的杖，你的竿，都安慰我。」
但我也很喜歡他唱的莎士比亞。聽得懂歌詞，還是比較能領略咬字音韻變化的神妙之處。